No és cantant ni actor de Hollywood, però té un nom artístic –Richie Spice– que li escau la mar de bé perquè si una cosa domina són les espècies. Natural de Guyana, l’únic país d’Amèrica del Sud d’influència britànica, va aprendre a cuinar per obligació: la mare treballava fins tard i arribava cansada a casa. Com que...