Quan es va inaugurar l’Edifici Colom, aleshores a l’avinguda de García Morato, el principal reclam per atreure-hi llogaters era que es tractava d’un bloc d’oficines “a l’altura de les teves necessitats”. S’aixecava més de 100 metres de terra –el primer gratacels de Barcelona en fer-ho–, i disposava de cinc ascensors...
“El secret del nostre èxit? Quantitat, qualitat, preu… i afecte”. Estem d’acord, però afegiríem: molta quantitat. En Fermín Pérez té cada nit el local ple a vessar. De gent i de pulpo a feira amb cachelos. “Tothom en demana”. Però només els grups nombrosos, els comensals novells i els goluts s’atreveixen amb la ració...
Comentaris recents